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地震 備え 食料

という話題でした。 お読みいただき、ありがとうございます。 大地震くるのかな? 災害は起こらないのが一番だけど、万が一起こった時困らないようにもしておかないとね. 食べ物は、なにをどれくらい備蓄しておく?. 【転倒・落下・移動防止のポイント】. . 1.備蓄する食品の選び方. ライター:PHPくらしラク~る♪編集部 【STEP3】消費した分を補充する 東京ガス都市生活研究所では「地震のために行っている家庭の備え」について調査いたしました。その結果と地震の備えで見落としがちなポイントなどについてご紹介します。 災害が起きて停電した場合は、冷蔵庫や冷凍庫に入れてあるものから食べるようにします。長時間にわたって停電すれば、中に入っているものは間違いなく傷むので、生鮮食品や冷凍食品は早めに食べることを心がけましょう。, 災害用に食品を備蓄する場合、家族の人数×7日分が目安といわれています。これをもとに、食品ごとに必要な数量をメモし、キッチンの目につきやすい場所に貼っておきましょう。普段の食事で食べたら、必要な数量を下まわらないうちに、すぐに買い足しておくことが大切です。食品の補充には、通販や宅配サービスの定期便を利用するのもおススメです。, 「ライター/PHPくらしラク~る♪編集部」 そのため、家庭での食料品の備蓄は、「最低でも3日分、できれば1週間分程度が必要」といわれています。. 本棚や茶ダンスなどは、重い物を下の方に収納し、重心を低くする。. 監修:澁川 真希(しぶかわ まき) ここで、備蓄しておきたい、おもな食品をあげておきましょう。, 冷蔵庫や冷凍庫に入れてある備蓄食品は、賞味期限や保存した日付の古いものから順に、日常の食事で食べることが大切です。常温保存できる缶詰などの加工品は、緊急避難グッズと一緒に収納するのではなく、必ず管理しやすい場所に収納し、賞味期限切れにならないように注意しましょう。 地震に対する備えについてまとめました。. 2020年3月10日 防災, 地震や台風などの災害に備えて保存食を用意していても、使う機会がないまま賞味期限切れになるのはもったいない!食料品も収納スペースも無駄にしない、かしこい備蓄法をご紹介します。, 災害に備えて食料品を備蓄するとなると、真っ先に思い浮かぶのが、賞味期限が3~5年と長く、水や熱を使わなくても食べられる非常食です。でも、そうした非常食は種類が限られているうえ、食べなれていないために口にあわないことがあります。 地震の備蓄食料は万が一のことを考えて1週間分を用意するのが理想です。大規模災害では想像以上に混乱が長引くこともあるのでいざという時に大変な思いをしないためにも備えておくと安心ですよ。買い替えや置き場所など面倒なこともありますが、備蓄を活用する機会がないというのはありがたいことだと思って私は過ごしてます。 【STEP2】日常的に料理に使用する 1.震災後の生活を支える備え 地震発生直後は、電気やガスや水道などのライフラインが停止する恐れがあります。また、日常食品等の入手も困難になります。水や食料は、最低でも3日分、できれば7日分以上の備蓄を心がけましょう。以下に挙げたもの以外にも、各家庭の状況に応じた備えをしましょう。 1 地震に備える食料品は最低3日分を目安に備蓄する; 2 地震に備えておくべき食料品とは. 地震対策の避難グッズ全リスト; 3 火事にまつわるng対処5つ!家の火災対策; 4 コロナ禍における新しい防災、複合災害への備えとは; 5 【簡易トイレの作り方】災害発生時に最初に困る「トイレが使えない」 … 食料・飲料・生活必需品などの備蓄の例 (人数分用意しましょう). 食料備蓄のポイント。食料備蓄のポイントについても地震が起きる前に地震への備えとして食料備蓄などを理解しておくことが大切です。地震はいつ起きるか分かりません。日ごろから地震対策や非常時の持ち出し用品の準備と食糧備蓄をしておきましょう。 リスク:食料が手に入りづらくなる。ライフラインの復旧に1週間以上かかることも; 事前の備え① 最低3日分、理想は1週間分。普段の食料で人数分の家庭備蓄を; 事前の備え② 「ローリングストック」で、普段から少し多めに食材をキープ 大きな揺れを観測する地震が発生すると、ライフラインが寸断され水道が使えなくなることがあります。 【STEP1】食べなれた食品を備蓄する 地震の備えをしてない人の割合なのでしょうか。かなり多くの人が地震の備えをしてないようです。地震の備えに水と食料は最低限準備が必要です。水と食料は3日分用意しておきましょう。水や食料以外に備えるものも紹介します。地震の備えで意外に便利なものがあります。 農林水産省では、食料安全保障の観点から、地震などの大規模災害や新型インフルエンザなどの新型感染症といった緊急時に備え、日頃から家庭での食料品の備蓄に取り組むことを推奨しています。 . サイドボード、食器戸棚、窓などのガラスが飛散しないようにしておく。. 家庭で日ごろ食べなれている食品を中心に、災害時に必要とされる目安の「家族の人数×7日分」の食料品を備蓄する。 緊急時に備えた家庭用食料品備蓄ガイド. 飲料・食料の備蓄. 2.1 お米、アルファ米、乾パン; 2.2 水; 2.3 インスタント食品、レトルト食品; 2.4 缶詰食品(肉・魚など) 2.5 保存用野菜; 2.6 カセットコンロ; 3 地震に備える食料品は2つの方法で備蓄可能 大規模な地震の発生に対する備えをするとき、食料品のことを考える人は少なくありません。, なぜなら、地震を含めた災害が起きると広域にわたり甚大な被害が発生するため、食料品を手に入れることが困難になると考えるからです。, 事実、私が経験した阪神・淡路大震災をはじめ、東日本大震災や熊本地震などでは、圧倒的に食料が不足していたと問題になっていました。, 理由はとても簡単なことであり、道路・鉄路が寸断され物流が途絶えてしまったからです。, そのため、多くの避難者や住民が満足な食事をとることができずに苦労をされていました。, なお、こうした内容を直に体験した、あるいはメディアを通して見ていたなどにより、地震の発生に備えて食料品を備蓄する家庭は増えてきているようです。, ただ、「どのような食料品を何日分備えるべきなの?」と悩まれる方がいるかもしれません。, そこで、地震に備える食料品は、どのような物を何日分備えるべきなのかについて解説をしていきます。, まず、地震に備える食料品は何日分が適しているのかについてご説明をすると、最低でも1人当たり3日分を目安に備蓄しておくことが重要です。, これは、内閣府の防災情報ページでも「1人当たり1日3食、計9食」と記載されています。, なお、大規模災害を想定した備えであれば、「1週間分の備蓄が望ましい」とされています。, これについては冒頭でお伝えした通り、地震が起きると広域にわたり甚大な被害が発生するため、物流が途絶えてしまう可能性があるからです。, 当然ながら、物流が途絶えると食料品を提供することができないため、購入したくても商品がなく手に入れることができません。, 例えば、最大震度7を観測した阪神・淡路大震災、東日本大震災、熊本地震などでは、広域にわたり甚大な被害が発生したことからお店に人が殺到し、ほとんどの食料品が売り切れてしまう現象が起こりました。, その後も地震の影響で物流の途絶えが長引き、結果的に大勢の人が食料不足で満足できる食事をとることができなかったのです。, そのため、地震が発生してから焦って食料品を求めて行動を起こしても、同じような考えを持つ人が一斉に行動を起こすので、お店で食料品を手に入れることは困難を極めることを認識しておくことが重要です。, こうした状況を避けるために、地震の備えは最低でも1日3食の3日分、あるいは大規模災害を想定した1週間分の備蓄をすることが推奨されています。, 上記で備えるべき食料は1人当たり1日3食を3日分、大規模災害の発生を想定する場合は1週間分が望ましいことをお伝えしました。, このとき、「どのような種類の食料品を備えるべき?」と悩まれる方がいるかもしれません。, このとき、自宅にお米がある場合は1日3杯ご飯を食べることを想定し、1人当たり2kgを地震用の備えとして備蓄しておくと、1週間は安心です。, お茶碗一杯で約150gとなるので、1日3杯のご飯を食べる前提で考えると、1人当たり2kgのお米を備えておくことで1週間は過ごすことのできる計算となるのです。, アルファ米はお湯、または水を注いでよくかき混ぜ、指定された時間まで待つだけで食べることのできるご飯です。, そのため、水さえあればご飯を食べることができるので、地震用に備えておくと助となってくれます。, なお、アルファ米を扱うメーカーによって異なりますが、熱湯で約15分、水で約60分待つと出来上がります。, 水は食料品とは言えませんが、人間が生きる上で必要不可欠な飲み物であるため、食料品と一緒に備えておくことが重要です。, 市販の水や災害備蓄用の水を備えておくことで、飲み水としてだけでなく食事を作ることも可能です。, ちなみに、食料品が一切なく食事をとることができなくても、水分補給と睡眠さえしっかりしていれば約2~3週間は生きることができると言われています。, そのため、食料品と一緒に水も備えておくことで、地震後の生活の大きな助けとなってくれます。, なお、備えておくべき水の量は、1人当たり1日3リットルを目安に3日分は確保しておくことが大切です。, お湯が必要となりますが、インスタント食品は難しい調理を必要とせず、さほど時間もかけることなくすぐに食べることができます。, そのため、好みのインスタント食品を備えておくと、地震時でも簡単な調理でお腹を満たすことが可能です。, なお、カレーやシチューなどのレトルト食品はお湯や電子レンジを必要としますが、賞味期限は約1~2年ほどと長めです。, こうした食品をうまく組み合わせて備えておくと、万が一の時でも食事に困ることを防ぐことができます。, そうしたときは、ご飯と一緒に食べると美味しい肉や魚などの缶詰食品を備蓄しておくと、満足できる食事をとることができます。, 缶詰食品の種類によりますが、特に何も調理せず蓋を開けるだけで、すぐに食べることのできるものがあります。, 一般的に賞味期限は2~3年と長めであるので、すぐに腐ることもなく地震の備えの食料品としてはピッタリです。, 缶詰食品は美味しさだけでなく、種類によってビタミンDやカルシウムなどの栄養素を効率よく摂取できるので、ぜひ備えておきたい一品です。, 阪神・淡路大震災、東日本大震災、熊本地震などでも問題となっていましたが、大きな地震が発生すると野菜が不足しがちになるので、手に入れることがとても難しいです。, 地震後に野菜が不足する原因はいくつかありますが、主な理由は衛生管理が難しいからだと言われています。, 野菜の多くは水分を含んでいるため腐敗がしやすく、また生野菜は未加熱であるため地震時にはとても衛生管理が行き届きません。, もちろん物流の停滞や、各自治体の救援物資に野菜が含まれていないことも原因として挙げることができます。, 例えば、長期保存が可能な野菜スープやジュースを備えておくと、地震時でも極端な野菜不足を軽減することができます。, 全く食品とは無関係な部類に入るのですが、カセットコンロを備えておくと、地震時には大きな役割を果たしてくれます。, 例えば、地震の影響でガスや電気が使えなくても、カセットコンロが1台あると温かい食事をとることができます。, 具体的には、先ほどご紹介をしたアルファ米やインスタント食品に熱湯を注ぐことができます。, カセットコンロを備えておくと食事のバリエーションが豊かになるので、災害用として1台備えておくことをおすすめします。, なお、ガスボンベの燃焼時間はメーカーによって若干異なりますが、強火で約1時間程度です。, まず、ローリングストックについてご説明をすると、日常生活で消費する食料品を多めに購入し、賞味期限の古くなってきた物から消費します。, このとき、消費した食料品を新たに買い足し、同じ要領で「消費→購入→消費→購入」を繰り返すことで、常に新しい食料品を備える方法がローリングストックです。, ローリングストックを活用する主な利点は、日常生活の中で消費しながら常に新しい食料品を備えることができることです。, ただ、ローリングストックは日常生活の食事から地震の備えをする方法なので、「消費の方が多くて備えを維持できない…」「賞味期限の管理が手間すぎる!」などと悩まれる方が少なくありません。, こまめに管理することが得意な方であれば問題はありませんが、不得意な方にはローリングストックを活用することは難しいと言えます。, 例えば、災害用のアルファ米、乾パン、保存水、保存用野菜を購入すれば、約5~7年の長期保存が可能です。, また、日常生活の中でも購入する機会のあるレトルト食品、缶詰食品などでも、約2~3年は保存可能な商品もあります。, こうした長期保存の可能な食料品を一度購入すると、こまめに賞味期限の管理をする必要もないので、比較的楽に地震の備えをすることができる利点があります。, その他、災害時には難しい調理を必要とせず簡単に食べることができることも、災害用の保存食の魅力的なところです。, 大規模な地震が発生すると広域にわたり被害を受けてしまうため、日常であれば購入できる食料品も手に入れることが難しくなります。, そのため、地震発生後でも食事に困ることがないように、日頃から食料品を備えておくことが重要です。, このとき、各自治体からの支援物資や物流が回復するまでの期間を想定し、最低でも3日分、あるいは1週間以上の食料品を備えることが望ましいです。, なお、備える食料品についてはあなたの生活環境に合わせて行うと、大きな負担なく備蓄しやすくなります。, そうすることで、もし地震が発生しても食事に困ることなく生活することができるようになります。, 地震に備えて防災グッズを購入しようとするとき、調べると防災グッズを扱う会社はたくさんあります。, このとき、会社によって防災グッズの中身は異なるので、適当に選ぶと失敗してしまう可能性が高いです。, そのため、優れた防災グッズを扱う会社を選ぶことはもちろんのこと、家族構成や住居に応じた防災グッズを選ぶことが大切です。, そこで、以下のページではあなたや家族の助けとなる防災グッズの特徴を解説しているため、それぞれの違いを確認しながら選ぶことができます。, 1995年に発生した阪神・淡路大震災にて被災経験あり。近年地震の発生が多いと感じることもあり、サイトを通して「地震に備えるべきこと」の情報を発信しています。, 阪神・淡路大震災をはじめ、東日本大震災や熊本地震などでは、圧倒的に食料が不足していたと問題になっていました。, 1日3杯ご飯を食べることを想定し、1人当たり2kgを地震用の備えとして備蓄しておくと、1週間は安心です。. 災害時に備えて、食料の備蓄をしていますか?水はどれくらい必要?どんな食料を準備すればよい? もちろん準備が必要とわかっていながらも、どういったものをどれくらい用意しておけばいいのか迷い準備ができていない方もいらっしゃるのではないでしょうか。今回はキッチンでおすすめ� NPOハウスキーピング協会の整理収納アドバイザー1・2級認定講師として活動中。最近は2011年3月に起きた東日本大震災での被災経験をもとに「減災整理セミナー」や日常から備える「備蓄食材管理セミナー」を開催し、日ごろの備えの大切さを伝えている。, 肉・魚……ランチョンミート、(魚肉)ソーセージ、焼き鳥の缶詰、サバの水煮缶、ツナ缶など, その他……チーズ、フリーズドライの味噌汁、カップスープ、食パン、シリアル、栄養補助食品、ゼリー飲料など. 備蓄OK?コロナ第2波と地震・台風災害に備えた食料と防災グッズの備蓄は今がチャンス . 備蓄した食品が賞味期限切れにならないように、日常的に消費し、新しいものに入れ替える。 いつ来るか分からない「地震」。あなたの家ではどんな備えをしていますか? . このとき、被害が広範囲に及ぶと水... 「消費の方が多くて備えを維持できない…」「賞味期限の管理が手間すぎる!」などと悩まれる方が少なくありません。, こまめに賞味期限の管理をする必要もないので、比較的楽に地震の備えをすることができる利点があります。. 地震が発生すると普段どおりの生活ができなくな ることも考えられます。数日間生活できるだけの水 や食料品などの『備蓄品』を備えておきましょう。 地震の被害によっては、避難を余議なくされるこ ともあります。避難する時に持ち出す『非常持出品』 首都直下地震や南海トラフ地震などの大地震が発生する確率はここ数十年の間に7割ほどと言われています。いつ起きてもおかしくない大災害に対する備え、できていますか?防災の第一歩は食料や飲料水の備蓄です。どんなものをどれくらい用意すればいいのでしょうか? 地震の被害は備えがあれば減らせる! 地震による被害では、 建物の倒壊、火災の発生、土砂崩れ、液状化現象や火災旋風が起きたこともありました。 今後発生することが予想されている、首都直下地震や南海トラフ地震に対して、無防備のままでいることは危険です。 各項目をクリックすると詳細画面が表示されます。. 大規模地震や水害などの自然災害によりライフラインが寸断されてしまったときに、真っ先に困るのが「水」の問題です。被害が広範囲に及ぶと、各家庭に水が行き渡るようになるまで数日から1週間、またはそれ以上の時間がかかってしまう場合もあります。 ローリングストック法には、以下の3つのステップがあります。 [ポイント1:日常使いしている食材の中で、常温で日持ちするものをリストアップ] ・備蓄用にと特別に買い揃えずとも、缶詰、インスタント食品、パスタ類、基本調味料、乾物、根菜類など、家にある日持ちする食材は案外多いもの。. トイレットペーパー、ティッシュペーパー・マッチ、ろうそく・カセットコンロ など. まず、はじめに、災害に備えて、これだけは必ず準備しておくべき食料品を5つご紹介します。 ① 飲料水 災害時にまず必要となるのが飲料水です。 食べて消費した分は忘れずに買い足して補充し、必要量を下まわらないようにする。, では、ローリングストック法では具体的にどのようなことをするのか、ポイントは3つです。, 災害対策用に備蓄した食料品は、普段は目にすることがないので、いざというときに賞味期限が切れていたり、数や量が足りなかったりすることがあります。 そこで、おススメしたいのが、「ローリングストック法」です。これは、家族がいつも食べている食材・食品や、好きなものを多めに買っておき、普段の食事で消費したら、使った分を補充し、つねに一定量を家庭に備蓄するというものです。 sakusaku-happy 2020-06 … 震災や遭難など非常事態により、食料の確保が困難になった時のための食料のことを「非常食」といいます。代表的な非常食には、水、アルファ米、パン、レトルト食品、缶詰、カンパン、チョコレートなどがあげられます。その他にも、最近ではバラエティ溢れる非常食が販売されていますので、お気に入りの一品を探してみてください。 非常食 3日分の食料として、ご飯(アルファ米など)、ビスケット、板チョコ、乾パンなど. 飲料水 3日分(1人1日3リットルが目安). そうならないために、いつも食べているものや好きなもの、すぐに食べられるものを買い置きして保存・備蓄することが大切です。つらい災害時にも、簡単な調理でいつもと同じ食事ができるのは、とても心強く、気持ちが落ち着きます。 地震の備えとして意外と人気なのが、この【缶詰】! 重量感があるので、 大量に持ち運ぶとなるとデメリットなのですが、 豊富な味を手軽に楽しめるという意味では貴重な食材です。 自分ごのみの味を何パターンか準備しておきましょう。 プロフィール:月刊誌「PHPくらしラク~る♪」は、料理、掃除、収納、お金管理、段取り術といった家事から、人間関係やストレスなどの心理問題、開運方法など、何気ない毎日をラクに楽しく過ごせるように応援する生活情報誌です。, 整理収納コンサルタント。整理収納・家事代行サービス「コンフォートスタイル」代表。 身も心も疲弊している災害時こそ、体のエネルギー源となるお米は貴重な食料です。 12種類の中でも、白飯、赤飯、白がゆ、梅がゆ、わかめごはん、田舎ごはん、山菜おこわは、特定原材料等27品目不使用なので、アレルギー体質の方も安心して召し上がれます。 地震や集中豪雨などの大きな災害が起きると、物流が混乱して食料品の供給がとまったり、保存がきく食べ物を買い求める人が一気に増え、入手がとても困難に…。. 大地震が起こったときは、電気やガス、水道などの ライフラインが止まる ことがほとんどです。それに備え、飲料水や保存食などを備蓄しておくことが必要とされます。 基本的に飲料水は 1人1日3リットル を目安に 3日分 を用意しましょう。 転倒防止金具などで固定し、倒れにくくしておく。. また食料備蓄と言われてどのようなイメージを抱かれるでしょうか。例えばホームセンターの防災グッズ売り場では、「地震に備えて、三日分の水と食料を非常持ち出し袋に入れておきましょう」などの表記をよく見かけます。 地震や台風などの災害に備えて保存食を用意していても、使う機会がないまま賞味期限切れになるのはもったいない!食料品も収納スペースも無駄にしない、かしこい備蓄法をご紹介します。 目次.

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