本体にクエン酸を入れ、水を満水まで注ぎ、お湯を沸かします。 BALMUDA バルミューダ K03A-WH [BALMUDA The Gohan（バルミューダ ザ・ゴハン） 電気炊飯器 3合炊き ホワイト]の通販ならヨドバシカメラの公式サイト「ヨドバシ.com」で！レビュー、Q&A、画像も盛り沢山。ご購入でゴールドポイント取得！今なら日本全国へ全品配達料金無料、即日・翌日お届け実施 … バルミューダの炊飯器は機能性はもちろん、デザインもおしゃれ♡毎日の食卓に感動を与えてくれますよ！さっそく、バルミューダの炊飯器の特徴や口コミ、使い方にレシピまでをみていきましょう！【詳細】他の写 炊飯器 BALMUDA The Gohan ホワイト K03A-WH ... 買って3か月で内釜の表面加工がはがれ、半年で内釜の外側に擦れキズが発生、また外釜に白く汚れが付着し洗ってもおちなくな … この記事では、バーミキュラライスポットとバルミューダ ザ ゴハンの 最も異なる点 について解説していきます。. 炊飯器 バルミューダのクチコミ掲示板 炊飯器 バルミューダについての情報を交換するなら、日本最大級の「価格.com クチコミ掲示板」で。交わされる情報の量と質は日本屈指のハイレベル！ BALMUDA（バルミューダ）製の炊飯器The Gohan（ザ ゴハン）を購入して3年半。デザインはおしゃれで味も申し分なし。蒸気で炊くタイプの炊飯器で釜は二重構造ですが、蒸気用の水を入れる外釜に白いカルキ（水あか）がビッシリついて落ちなくなってしまいました。 BALMUDA(バルミューダ) BALMUDA The Range (バルミューダ ザ・レンジ) 入札期間 04月15日 12時59分～06月16日 受付中 ¥10～1,900. バルミューダの炊飯器. 炊飯器 バルミューダ ザ・ゴハン BALMUDA The Gohan 3合炊き ポイント5倍. BALMUDA The Gohan バルミューダ 炊飯器 内釜 外釜 セットとなります。コーティングの剥がれ、カルキ汚れがありますが特に使用には問題ありません。よろしくお願いします。 “極上のトースト”が焼けるトースターとして世間の話題をさらった「BALMUDA The Toaster(バルミューダ ザ・トースター)」の登場から2年足らず。ついにバルミューダから、発売を予告されていた炊飯器「BALMUDA The Gohan(バルミューダ ザ・ゴハン)」が登場しました。 BALMUDA(バルミューダ) The Gohan（ザ・ゴハン） 電気炊飯器 特徴： 素晴らしいごはん、最高の食事 BALMUDA The Gohanで炊いたごはんは、最高の食事のために用意されました。外側は張りがあり、内側が柔らかい粒立ちが特徴。 バルミューダが電気炊飯器を発表した。18カ月もかけて開発した期待の新製品を「ただの道具」と呼び、「提供したいのはおいしい食卓だ」と寺尾玄社長は言う。土鍋派の記者もtkg（卵かけご飯）の旨さにおかわりしてしまった。 1．みりんを耐熱容器に入れ、電子レンジにかけ … バルミューダ The Gohan K03Aを、価格.comに集まるこだわり派ユーザーが、デザイン・使いやすさ・炊き上がりなど気になる項目別に徹底評価！実際のユーザーが書き込む生の声は何にも代えがたい情報 … バルミューダ炊飯器『BALMUDA The Gohan(バルミューダ ザ・ゴハン)』の特徴は、「蒸気で炊く」という炊飯方式です。 一般的な炊飯器は内釜をヒーターで熱してを炊きますが、バルミューダ炊飯器は、水を溜めた「外釜」を加熱して水蒸気を発生させ、その蒸気の熱エネルギーを用いて炊飯 … 『買ってはいけない炊飯器』 バルミューダ The Gohan K03A-BK [ブラック] zone_kakakuさんのレビュー評価・評判。価格.comに集まるこだわり派ユーザーが、デザイン・使いやすさ・炊き上がりなど気になる項目別に徹底評価！実際のユーザーが書き込む生の声は何にも代えがたい情報源です。 ¥10～1,900. BALMUDA (バルミューダ) The Gohan（ザ・ゴハン） 電気炊飯器. クエン酸約20g（大さじ1.5杯程度） 水（0.6リットル×2） 洗浄方法. ￥39,280. 《2021年》オーブントースターおすすめ10選！ おいしく焼ける高コスパ機から高級モデルまで, 《2021年》おすすめヘアドライヤー10選！ パナソニックのナノケアやダイソンが人気, 普通に炊飯するだけ！ タイガーの炊飯器「tacook」で作る鮭と野菜のクリーム煮【動画】, 煮汁を捨てる手間なし！ 普通に炊くだけで糖質約20％減になる「ヘルシーサポート炊飯器」とは？, 日本初の「ダブルカプセル」仕様！ 1本で8種の味が楽しめる「グロー・ハイパー」専用スティック, USB Type-Cケーブル1本で接続OK！ あのアイリスオーヤマが手がけたモバイルディスプレイを試す, e-MTBとは思えないほどの軽快な走りが楽しめる！ スペシャライズド「LEVO SL EXPERT CARBON」, 土鍋とも比較！ 使い込んでわかったバルミューダの炊飯器「BALMUDA The Gohan」の本当のおいしさ. そんなバルミューダですが、炊飯器もあるのです。今回は、話題のバルミューダの炊飯器「ザ・ゴハン（The Gohan）」についてご紹介します。 もくじ. バルミューダ The Gohan K03A-BK [ブラック]についての情報を交換するなら、日本最大級の「価格.com クチコミ掲示板」で。交わされる情報の量と質は日本屈指のハイレベル！ 蒸気で炊くバルミューダの炊飯器で炊いたごはんは粒感がすごい！ それは玄米や炊き込みごはんでも健在？ 土鍋とも比較して「BALMUDA The Gohan」の実力を調査しました。 ※掲載されている価格は記事掲載時のものとなります。税込価格に関しては、消費税の税率により変動することがあります。, Copyright (c) Kakaku.com, Inc. All Rights Reserved. バルミューダ BALMUDA. 汚れが気になる場合. 小冊子の特典つきで販売いたします。. ￥45,650. バルミューダ The Gohan K03Aを、価格.comに集まるこだわり派ユーザーが、デザイン・使いやすさ・炊き上がりなど気になる項目別に徹底評価！実際のユーザーが書き込む生の声は何にも代えがたい情報 … 優良配送. 04月22日 12時59分～06月23日. 『価格に見合わない低レベルでした』 バルミューダ The Gohan K03A usamnさんのレビュー評価・評判。価格.comに集まるこだわり派ユーザーが、デザイン・使いやすさ・炊き上がりなど気になる項目別に徹底評価！実際のユーザーが書き込む生の声は何にも代えがたい情報源です。 残り4点 ご注文はお早めに. 発売前から大きな話題になっているバルミューダの炊飯器。果たしてトースターのように大ヒットするのでしょうか？ガイドも実機を借りてみました。2週間の自宅使用で感じた率直な感想を、お届けします。購入の参考にしてください。 商品情報 balmudaバルミューダthe gohan炊飯器内釜、外釜セット中古 《one drive 画像掲載》撮影したオリジナルサイズの全画像を掲載しています バルミューダのthe gohanに付属していた内釜と外釜です。コーティングのハゲなどあります。油分の多いリゾット、炊き込みご飯な 明日中2/6までにお届け. 「炊飯以外の機能」「食洗機の使用」「保証とサポート」 です。. 45,650円. 特徴： 素晴らしいごはん、最高の食事 BALMUDA The Gohanで炊いたごはんは、最高の食事のために用意されました。. 前回のトースター同様 、送料無料です。. こんにちは。 2017年3月に購入したバルミューダのthe gohan 炊飯器。 この見た目が気に入って買った炊飯器。3合しか炊けないし保温機能も無いし炊… 《2021年》洗濯機おすすめ11選！乾燥機能、洗浄力が強いドラム式・縦型の“買い”はこれ!! 最安価格(税込)：34,980円 店頭参考価格帯：36,300円～36,970円 価格.com売れ筋ランキング：94位 満足度レビュー：3.10(21人) クチコミ：92件 （※5月11日時点） そんなバルミューダですが、炊飯器もあるのです。今回は、話題のバルミューダの炊飯器「ザ・ゴハン（The Gohan）」についてご紹介します。 もくじ. バルミューダ The Gohan K03Aについての情報を交換するなら、日本最大級の「価格.com クチコミ掲示板」で。交わされる情報の量と質は日本屈指のハイレベル！ まずは、付属の米計量カップを使ってお米を量ります。多めの水でサッとすすぎ、ぬかや汚れを洗い落としましょう。 無断転載禁止, バルミューダの掃除機「BALMUDA The Cleaner」で掃除が楽しくなった！, 乾燥米も新米のように炊き上がるパナソニックの炊飯器が進化！ IoT化された「SR-VSX1」シリーズ, ご飯とおかずが同時に作れる炊飯器「tacook」で煮込みハンバーグやってみた【動画】, 料理をしないアラフィフ男も「ホットクック」にハマった！「AI＋IoT」が興味の入り口に, 約20年ぶりにリニューアル！パナソニックのオーブントースター「Bistro（ビストロ）」を使ってみた, 料理が苦手でも自炊が楽しくなった！ ひとり暮らしにぴったりな小型「ヘルシオ ホットクック」. 外釜へ水をいれる. バルミューダ BALMUDA. バルミューダ 3合炊き電気炊飯器 BALMUDA The Gohan K03A-WH (ホワイト) 5つ星のうち3.8. 入札期間. バルミューダ 3合炊き電気炊飯器 BALMUDA The Gohan K03A-WH(ホワイト) 5つ星のうち3.7 50 ￥39,080 ￥39,080 ￥45,650 ￥45,650. 炊飯器 BALMUDA The Gohan ホワイト K03A-WH ... 釜を二重にして蒸気で炊き上げる炊飯器 ... 買って3か月で内釜の表面加工がはがれ、半年で内釜の外側に擦れキズが発生、また外釜に白く汚れが付着し洗ってもおちなくなりました。 おしゃれな家電メーカーとして高い人気を誇るバルミューダ。デザイン性だけでなく、使い勝手のよさにも配慮されたデザインで数々の賞を受賞し、世界的にも支持を集めています。今回ご紹介したバルミューダの家電で、インテリアを楽しみましょう。 バルミューダのザ・ゴハンの構造は、ほかの炊飯器とはかなり異なります。一般的な炊飯器は、本体に分厚い釜をセットしますが、ザ・ゴハンは、本体に外釜と内釜の二つをセットします。 電気炊飯器 水蒸気 3合 電気 炊飯器 ホワイト ブラック 白 黒. 商品名. バルミューダが電気炊飯器を発表した。18カ月もかけて開発した期待の新製品を「ただの道具」と呼び、「提供したいのはおいしい食卓だ」と寺尾玄社長は言う。土鍋派の記者もtkg（卵かけご飯）の旨さにおかわりしてしまった。 BALMUDA バルミューダ 炊飯ジャー K03A-WH 3合炊き 中古品 メーカー ：バルミューダ 型番 ：K03A-WH 炊飯量 ：3合 付属品 ：なし 写真に写っているものが全てです。 しゃもじ、しゃもじホルダー、取扱説明書はありません。 炊飯はまず本体に入れた外釜に水200㏄を入れ、その上に内釜を入れ … ￥45,650. 目次内ぶたの取り外し 00:31内釜と外釜の取り外し 01:10各部品のお手入れ方法 01:57内釜と外釜の取り付け 04:02内ぶたの取り付け 04:41. 63件のレビュー. バルミューダ The Gohan K03Aについての情報を交換するなら、日本最大級の「価格.com クチコミ掲示板」で。交わされる情報の量と質は日本屈指のハイレベル！ バルミューダ（balmuda）のトースター、扇風機、レンジ、炊飯器、ケトル、加湿器、空気清浄機、サーキュレーター、ヒーターを新品・中古問わず高価買取させて頂けます。実績を公開していますので買取相場をご確認下さい。24時間査定受付、最短翌日振込！ この度、balmuda（バルミューダ）の掃除機 バルミューダ ザ・クリーナーをお試しさせて頂きました。 バルミューダはデザインがシンプルで インテリアに馴染むところがとても好きです。 我が家にも、 炊飯器、トースター、オーブンレンジ、ケトル バルミューダの家電がたくさんあります。 バルミューダ炊飯器の真価は、冷めたご飯にあるのだ。 毎日おにぎりを持って行っている身としては、とてもありがたい。 バルミューダにして良かった。 ようやく心からそう思えた。 食後. 送料無料 K03A ごはん 一人暮らし おしゃれ 結婚祝い 半分青い. 4月7日より3日間、TOBICHI2で. バルミューダの炊飯器の使い方 . 食後、内蓋が全く汚れていないことに驚いた。 「 BALMUDA The Gohan」を. “極上のトースト”が焼けるトースターとして世間の話題をさらった「BALMUDA The Toaster(バルミューダ ザ・トースター)」の登場から2年足らず。ついにバルミューダから、発売を予告されていた炊飯器「BALMUDA The Gohan(バルミューダ ザ・ゴハン)」が登場しました。 二重釜の、蒸気の力で炊くごはんです。. BALMUDA The Gohan- ほぼ日刊イトイ新聞. 特徴： 必要な機能をすばやく 複雑な操作は一切ありません。直感的に選んで、決める、ただそれだけ。 最短2月9日にお届け. ￥39,280. ここからは、バルミューダの炊飯器の使い方について紹介します。 出典：@ innnnna1123さん. BALMUDA バルミューダ K03A-WH [BALMUDA The Gohan（バルミューダ ザ・ゴハン） 電気炊飯器 3合炊き ホワイト]の通販ならヨドバシカメラの公式サイト「ヨドバシ.com」で！レビュー、Q&A、画像も盛り沢山。ご購入でゴールドポイント取得！今なら日本全国へ全品配達料金無料、即日・翌日お届け実施 … 価格（税込）. 49. 4.44点. バルミューダは玄米派におすすめ. バーミキュラとバルミューダの炊飯器を比較！価格はバルミューダの方が安いけど選び方は慎重に 2019.02.15. 釜を二重にして蒸気で米を炊きあげる炊飯器 急激な温度変化を起こさず、さらに100℃を超えないようコントロール 米粒が壊れにくく、香りとうまみを米の中に閉じ込めます 容量：3合炊き K03A-WH 家電・PC・ホビーの大型専門店Joshinのインターネットショップ通販ページ【Joshin webショップ】。 1．みりんを耐熱容器に入れ、電子レンジにかけ … 釜を二重にして蒸気で米を炊きあげる炊飯器 急激な温度変化を起こさず、さらに100℃を超えないようコントロール 米粒が壊れにくく、香りとうまみを米の中に閉じ込めます 容量：3合炊き K03A-WH 家電・PC・ホビーの大型専門店Joshinのインターネットショップ通販ページ【Joshin webショップ】。 バルミューダのおすすめアイテム【2021】おしゃれ家電の代名詞を一挙に紹介. バルミューダ（balmuda）のトースター、扇風機、レンジ、炊飯器、ケトル、加湿器、空気清浄機、サーキュレーター、ヒーターを新品・中古問わず高価買取させて頂けます。実績を公開していますので買取相場をご確認下さい。24時間査定受付、最短翌日振込！ 旨い飯が食いたいという日本人のその情熱は驚くばかりだ。今や10万円を超える炊飯器も珍しくない。ここ数年は土鍋に近い炊き上がりを目指して、米を躍らせて炊く手法が主流となっているが、敢えてその固定概念に真っ向から挑んだのがバルミューダだ。 最大の違いは何だと思いますか？. 更新日：2021.01.13. 我が家ではBALMUDA（バルミューダ）製の炊飯器【The Gohan】を使用しています。, 今回はバルミューダ【The Gohan】炊飯器のレビューと、クエン酸で水アカ除去にチャレンジした結果をご紹介します。, 炊飯器の常識である保温機能をご飯の味を落とすことから、保温機能を省くというこだわりよう。, 外観のおしゃれさと味へのこだわりから、このBALMUDA製のThe Gohanを購入することを決断しました。, しかし子供は柔らかめが好きなため、購入前に使用してた普通の炊飯器のほうがおいしかった、と。, どんなに良い炊飯器を使用しようと、水の量をいい加減にしてはおいしいご飯は炊けません。, 保温機能がない炊飯器ですが、従来の保温機能付き炊飯器のときも保温機能は使用していなかったので問題なし。, バルミューダに問い合わせをしたところ無償で交換してもらいましたが、どうやら発売当初はよく発生したクレームのようです。, それから数年使用しましたが、また外側の底面の塗装が浮いてきている状態になっています。, 蒸気で炊く炊飯器の宿命なのか、地域の水道水に問題があるのか、外釜の底に白いカルキの塊のような水アカがガッチリついてしまいました。, 問い合わせの際に他からも同じような質問がないか聞いて見ましたが、「そんな相談は、全く無ありません。」との回答。, ただ親切に解決方法を調べてくれ、「クエン酸でつけ置きして洗ってみてください」とアドバイスをくれました。, クエン酸を10gほど投入し、水400ccくらいを入れてかき混ぜてクエン酸をとかします。, もっとつけ置きしたら変わったのかもしれませんが、効果なしと判断したので３時間で辞めました。, 次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。, このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。, エンハスカイと申します。東京の企業に務める会社員ブロガーです。神奈川県在住。既婚者で子供が2人。オシャレな家具や家電が好き。自分の調べ事や知識が多くの人に役立てばと思い、配信しています。, バルミューダ 3合炊き電気炊飯器 BALMUDA The Gohan K03A-BK(ブラック), 除湿効果抜群の衣類乾燥除湿機シャープCV-H120レビュー。メリットとデメリットも紹介, コスパ最高で簡単にバラせるIKEA製のカスタムツインデスクで書斎兼勉強部屋をつくった, オーダー天板をワトコオイルと蜜蝋ワックスでDIY。最高のおしゃれデスクを手に入れた. 粒立ち、香り、ほぐれ。そしてお米本来の味わい。これらを引き出すためには、エネルギーの使い方、そして炊飯器の構造そのものから考え直す必要がありました。 外釜を本体にセットし、水計量カップ1杯（200ml）の水をいれます。 どの炊き方でも外釜に水200mlを必ずいれてください。水量の調整は不要です。 外釜では炊飯できませんので、水のみをいれてください。 BALMUDA(バルミューダ) The Gohan（ザ・ゴハン） 電気炊飯器 450円 BALMUDA(バルミューダ) The Toaster (ザ・トースター) 1,070円 siroca(シロカ) おりょうりケトル ちょいなべ 614円 抽選日 2021年4月16日 SONY(ソニー) デジタル液晶テレビ BRAVIA(ブラビア) 2,320円 外釜つきの炊飯器です。 蒸気で蓄熱性を高めて炊くため、 お米の粒をこわすことなく、 本来の透明感や香り、うまみをとじこめます。 といだ米を入れる内釜にはもちろん水をはりますが、 外釜にも200mlの水を入れて炊飯します。 ほぐれ感があります。 バルミューダ 3合炊き電気炊飯器 BALMUDA The Gohan K03A-WH(ホワイト) 5つ星のうち3.7 50 ￥39,080 ￥39,080 ￥45,650 ￥45,650. バルミューダは、シンプルなデザインと斬新なアイデアで注目を集めている日本の家電機 … バルミューダ 3合炊き電気炊飯器 BALMUDA The Gohan K03A-BK(ブラック) 5つ星のうち3.7 106 バルミューダ 3合炊き電気炊飯器 BALMUDA The Gohan K03A-WH(ホワイト) 名前がどこか似ている「バーミキュラ」と「バルミューダ」。どちらも革新的な炊飯器を開発し、ここ数年人気を呼んでいます。 本体内部の汚れが気になる場合は、クエン酸を使って洗浄が可能です。 用意するもの. 受付中. 送料無料（東京都）. “蒸気で炊く”という、これまでの炊飯器とは異なる炊飯方式を採用した「BALMUDA The Gohan」。発表会で試食した“粒感”ある炊き上がりに感動した筆者ですが、自分で扱っても同じような出来になるのか、炊き込みごはんや玄米といったその他の炊飯モードの仕上がりなど、気になることがいっぱいあります。そこで、本機を1週間じっくり使用し、使い込まないとわからない「BALMUDA The Gohan」の“本当のおいしい”を調査しました。, 一般的な炊飯器は内釜をヒーターで熱してごはんを炊きますが、「BALMUDA The Gohan」は水を溜めた「外釜」を加熱して水蒸気を発生させ、その蒸気の熱エネルギーを用いて炊飯します。米と水を入れた内釜は外釜の中に配置する構造となっており、水蒸気で内釜に熱を伝えるとともに、内釜に流れ込んだ水蒸気が上部からも加熱。IH式のように釜自体が発熱する仕様ではありませんが、蒸気は分厚い金属釜よりも数倍から数十倍の断熱性があるため高温をキープして炊飯できるそうです。その構造を確かめつつ、白米を炊いてみましょう。※以降の検証は、白米2合を炊いた結果です。米の量が変わると、相違が出る場合があります, 米と水を入れる内釜と、水蒸気にするための水を投入する外釜の2つの釜を使って炊飯します, 外釜に水を200mL投入。専用カップも付属しますが、外釜の内側に目盛りも記されているので、普段使っている水差しや蛇口から直接注ぐことも可能です, 洗米した米と水を内釜に準備し、外釜をセットした炊飯器に入れます。内釜が237gと軽いので、洗米して水を入れた状態で持ち運びがラクなのは◎, 炊飯モードは「白米」「白米早炊」「玄米」「炊込」「おかゆ」の5つ。今回は白米2合を普通のモードで炊きます, 炊飯器の中の様子を図解で見てみましょう。底面にあるヒーターと接しているのは外釜のみ。外釜を熱して水を水蒸気にし、宙に浮いている内釜に熱を伝えると同時に、水蒸気は上部からも流れ込み、米と水を加熱します, 炊飯を始めて30分ほど経過すると湯気が出てきました。蒸気カットの機構を施した炊飯器に比べると湯気は多いかもしれませんが、特別視するほどではありません, 約60分後に炊き上がり。おねばを還元するタイプの炊飯器とは違うので、表面のツヤやかさは控えめです, 試食してみると、発表会で食べた時同様に粒感がすごい！ 甘みは強くないもののプリッとした弾力があり、1粒1粒をしっかり感じます。しっとり具合も適度で、含水率は過不足ない印象, 電気炊飯器は、マイコン式よりも発熱効率のよいIH式のほうがおいしく炊けるということは周知の事実。そこで、自宅でIH炊飯器を使っている価格.comマガジン編集部スタッフに「BALMUDA The Gohan」で炊いた白米を試食してもらいました。, 第一声は、やはり「粒感すごい！」。IH炊飯器で炊いたようなもちもち感や甘みは少ないものの、「BALMUDA The Gohan」は目指している方向性が違うから比較するものではないかもしれない、というのが全員の感想でした。もちもち、粘り、強い甘みや香りを求めるならIH炊飯器のほうが適しますが、それらよりも粒感を優先するなら「BALMUDA The Gohan」の仕上がりに満足するはず, 炊飯方式が、今、市場で主流となっているIH式の炊飯器とは異なるため、食感や味わいも別物であることが多くの人の試食により揺るぎない事実であることがわかりました。では、土鍋炊きと比べるとどうなのでしょうか。発表会の際に、バルミューダ代表取締役社長の寺尾さんは“土鍋で炊くよりもおいしい炊飯器”を目指したと公言されていたので、炊き上がりの味を比較してみました。, 筆者所有のIH対応の土鍋で白米を炊きます。土鍋で炊飯する場合、加熱する前に米を研いで30分間浸水させておかなければなりません, 土鍋のフタを取ると、ツヤやかなごはんが炊けていました。炊飯時間は、浸水時間30分と炊き上がり後の蒸らし時間（20分）を含めると、「BALMUDA The Gohan」より10分ほど長め（BALMUDA The Gohanの炊飯時間は約60分）, 1粒1粒に張りがあり、ほどよい甘みやもちもち感もあり。おこげの香りも一緒に楽しめ、土鍋ごはんに不満はありません, 正直なところ、甘みやもちもち感は土鍋で炊いたごはんのほうが強く感じました。しかし、粒感は「BALMUDA The Gohan」のほうがある印象。しかし、1回の炊飯で結論を出すのはまだ早い！ というのも、「BALMUDA The Gohan」は細やかな温度コントロールができるIH式でないうえに、底とフタに温度を検知するセンサーは搭載されているものの、一般的なIH式の炊飯器に比べて制御系の仕組みは少ないため、細かい条件でも味が変化しやすいのでは？ と思ったからです。そこで、何度か「BALMUDA The Gohan」で白米を炊き、“炊き上がり直後”や“蒸らし時間を調整する”といったように食べるタイミングを変えて調査してみたところ、炊き上がったらすぐしゃもじで混ぜ、フタを閉じて3〜5分蒸らした味がベストであることを発見！, 少し蒸らすことでごはん表面にある水分が落ち着くのか、試食した価格.comマガジン編集部スタッフも「この味なら土鍋に負けていないのでは？」と好評を得ることができました, ちなみに、土鍋はどうしても底が焦げ付いてしまうので取りやすくするために水に少々浸しておかねばなりません。この手間がないことのが電気炊飯器のメリットです, 「BALMUDA The Gohan」で炊いたごはんは炊きたてをそのままでも十分おいしいのですが、甘みや香りは控えめなので、おかずを一緒に食べたらもっとおいしくなりそう。そこで、普通に炊いた白米にふりかけをかけたり、さまざまなアレンジをしてみたところ、予想以上に食事が楽しめることがわかりました。以下、複数人に試食してもらった“おいしい食べ方”を紹介します。※以降の検証は、白米2合を炊いたごはんを使用。米の量が変わると、相違が出る場合があります, 粒々としたごま塩もとろりとしたのり佃煮も、1粒1粒を感じる「BALMUDA The Gohan」のごはんと絶妙な相性。口の中に入れ、喉を通る時の食感が心地よくて食が進みます, バルミューダ代表取締役社長の寺尾さんが絶賛されていたカレーライスにも挑戦してみました。ごはんが塊にならず、自然とほぐれるので、1粒ずつにカレーがコーティングされる印象。これはたしかにうまい！, カレーライスに合うということは、液体っぽい卵かけごはんやお茶漬けにもマッチするはず！ 想像どおり、ごはんがサラサラと口から喉を通過し、弾力のある粒感を楽しめます。“ごはんは飲み物”と言っちゃいそうなほどの食感, チャーハンはべちゃっとさせたくないので、炊きたてごはんなんてご法度という方も多いでしょう。「BALMUDA The Gohan」は粒感がすごいので炊き上がり直後でもチャーハンに適するのでは？ と試してみました。フライパンで炒めている時は若干ダマになりましたが、すぐにほぐれ、炊きたてでこのパラパラ感が出せたのは見事です, 炊きたてごはんを食べた時から寿司めしに近い粒感だと思っていたので、酢を加えて太巻きにしてみました。ほんのり温かい状態のごはんで試しましたが、粒のほぐれ感は完璧。ごはんを冷ます、ほぐれるようにしゃもじで混ぜる手間がいらないので、気軽に巻物にトライできます。すのこを使わず、手巻き寿司にするのもあり, ここまでは、炊き上がった温かいごはんを楽しんできましたが、炊飯量によっては食べきれないこともあります。「BALMUDA The Gohan」には保温機能が搭載されていないため、食べ切れない場合は、冷やごはんにするか冷凍保存しなければなりません。今回は、お弁当を想定した冷やごはんとおにぎり、冷凍保存の味を調査します。, ごはんは冷えるとくっついてしまい、お箸でスルっと取れないことがありますが、「BALMUDA The Gohan」で炊いたごはんはほぐれる感じが健在！ 冷えて甘みが増すので、お弁当に最適だと思いました, お弁当同様に、おにぎりもほぐれる感がばっちり。一般的な炊飯器でも同じようにおにぎりを作ってみたのですが、中央部分の米粒はくっついています。いっぽう「BALMUDA The Gohan」のごはんで作ったおにぎりは、粒の形がすべて見え、その見た目どおりの食感が口の中に広がりました, 冷凍させるとさすがにおいしさは得られないだろうと思っていたのですが、3日間冷凍させたごはんを電子レンジで温めてビックリ！ この状況でも炊きたて同様に粒感があります。さらに、米粒同士がくっついているとこもなく、ほぐれ感も完璧です, 炊飯器で保温ができないなら食べきれる量だけ炊けばいいと思われる方も多いでしょう。筆者も同じく、茶碗1杯分の0.5合を炊けばいいと考えて実践してみたところ……残念ながら「BALMUDA The Gohan」の魅力である粒感が弱くなってしまいました。これは、米の量が変わっても外釜に入れる水の量（200ml）は同じであることが関係しているのかもしれません。メーカーによると、外釜の水の量はごはんの食感には影響しないそうなのですが、少量炊飯では米に対する水蒸気の量は絶対的に多くなります。ごはんの表面に水分がたくさん含まれるため、やわらかめの食感になるのかも。個人的には少量炊飯するよりも、2合炊いて冷凍したり冷やごはんにして食べるほうが粒感や弾力を味わえるのでいいと思います。, 炊き上がりを見るからに、やわらかそうな印象。粒感はありますが、2合炊いた時と比べると印象はかなり違います。同じ炊飯時間をかけるならば、理想的に炊ける量を炊いたほうが得策！, 白米は普通に炊くだけでなく、「早炊」と「予約炊飯」することも可能。浸水時間を短くして炊飯する「早炊」は硬めに仕上がるというのが電気炊飯器の一般的な認識ですが、「BALMUDA The Gohan」の「早炊」は少し違う印象でした。, 53〜68分かかる普通の炊き方に対し、「早炊」は32〜39分で炊き上がります。水量などは、普通の炊き方と同じ, 早炊きの場合、一般的な炊飯器では米の浸透時間が短くなるため“こわい”食感になりますが、「BALMUDA The Gohan」では、普通の炊き方同様に粒感があるものの少しやわらかい感じになりました。これまでさまざまな炊飯器で食してきた早炊きの印象が打ち砕かれるほどの衝撃を受けました……が、初めて体験する炊飯方法（蒸気炊飯）なのでこれが正解なのかわかりません, 何度試しても同じ結果になるのでメーカーに問い合わせてみたところ、「早炊」は浸水時間を短縮しているため、米の中心部への水の浸透度よりも表面に近いところで水が多く浸透してしまうことから、それを“ごはんがやわらかい”“粘りがある”と感じるのではないか、ということでした。しかし、「BALMUDA The Gohan」は、表面の粘りよりも表面の張りと中のやわらかさから成る弾力がある仕上がりを正としているので、やはり早炊きは“味よりもスピード優先”の位置付けとなるそう。とはいえ、40分弱でこの炊き上がりなら、かなり満足度は高いです！ 試食してくれたメンバーからは「早炊きのほうが好み」という、一般的な炊飯器では得られないような評価も続出しました。ちなみに、この“やわらかく感じる”ことへのメーカーの回答は、上で行った0.5合の炊飯にも適合するような気がします。条件は違いますが、表面の水分が多くなることから、やわらかいと思ってしまうという仮説はあながちハズレではなさそう。, やわらかいと言っても、一般的な炊飯器で感じるやわらかさとは別物。あくまでも「BALMUDA The Gohan」の普通炊きと比較すると……という程度なので、「早炊」でもべたつくことはなく、粒はしっかりです。時間がない時は早炊きして、レトルトをかけて丼にしてもおいしいですよ。丼のごはんはべたっとしていたり、ダマになっているのはイヤですが、「BALMUDA The Gohan」なら早炊きでもその心配はありません, 予約炊飯は白米以外の炊飯モードでも行えますが、「早炊」とは反対に浸水時間が長くなるため、やわらかい仕上がりとなります。それでも一般的な炊飯器に比べると粒感はあるものの、「BALMUDA The Gohan」の普通炊きの食感が好みなら少し物足りなく感じるかもしれません。, 白米では圧倒的な粒感を味わえましたが、炊き込みごはんや玄米でも粒感は健在なのでしょうか。最初に炊き込みごはんを作ってみたところ、「BALMUDA The Gohan」に求める食感とは異なる一般的な仕上がりになってしまいました。その後、手法を変えてトライし、3回目で成功！ その様子をご覧ください。, 約60分後に炊き上がった炊き込みごはんは、粒感は控えめで少しやわらかい印象です。おいしいのですが、「BALMUDA The Gohan」で炊くならもっと粒感が欲しいところ！, やわらかいならば、水を減らせばいい！ と、水量を40cc少なくしてみました。さらに、対流が起こらない炊飯方式なので、水の部分に油が混ざらないほうが均等に熱が伝わるのでいいのではないか……という案を採用し、炊き込みごはんの素をかき混ぜないで2度目の炊飯にチャレンジ, 理想どおりの食感が得られましたが、炊き上がってから混ぜても味は均等になりませんでした, ここまで試して、再度メーカーに問い合わせしてみました。すると、「炊込」は白米モードよりも特徴が強く現れないようにチューニングしているのだそう。その理由は、炊き込みごはんは具材や調味料が多岐に渡ることと、普段食べなれた食感と大きく相違しないほうがいいからだと言います。粒感が欲しい場合は、水を目盛りよりも20〜30cc少なめにすると理想的な炊き上がりになるということだったので、水を減らしたのは正解でした。, 水を減らし、炊き込みごはんの素をきちんと混ぜてから炊飯した炊き込みごはんは、釜めしのような食感になりました, 上記の炊き込みごはんと同様の現象が起こったのが、玄米です。普通に炊いても問題はないのですが、「BALMUDA The Gohan」で炊くのだからもっと粒々として欲しい！ ということで、炊き込みごはんの成功例にのっとり、水量を40cc少なくして炊いてみました。, 水を少なめにして炊いたら、プチプチ感とやわらかさがベストな玄米ごはんになりました。飲食店で出てくる玄米ごはんはべちゃっとしていることが多いのですが、その食感が好みでない人は「BALMUDA The Gohan」で炊いたほうが合うかも。現に、玄米派の価格.comマガジン編集部スタッフに大好評で、ラップに包んでお持ち帰りする人続出！（笑）, 今回の調査では10人以上に試食をしてもらいましたが、IH式炊飯器のごはんのような強い香りともちもち感、そしてやわらかさを求める人には「BALMUDA The Gohan」はそれほど響かなかったよう。しかし、粒感、弾力を優先したい人からは大絶賛！ 好みがバシッと分かれる印象です。筆者は硬めのごはんが好きなので、「BALMUDA The Gohan」の炊き上がりは理想的。いろいろなトッピングをしたり、巻物にしたり、丼にしたりと「今日はごはんをどのようにして食べようかな」といった楽しさも得られます。格段に、ごはんを食べる量や頻度が増しました。, 上で紹介していませんが、蒸気を使った炊飯方式のおかげか、赤飯の仕上がりは最高でした！ もち米との相性はよさそうです, ただ、「BALMUDA The Gohan」は少々アナログ的な手間がかかります。外釜に水を入れるという工程や洗い物がひとつ多くなるというだけでなく、食感の炊き分け機能がないのでみずから水加減を調整しなければなりません。白米の普通モードは指定通りで問題ありませんが、上で行った検証のようにその他モードは少々水量の調整が必要かも。目盛りに合わせて炊飯してもおいしいのですが、「BALMUDA The Gohan」の炊き上がりを理想とする人なら少なめの水量にしたほうがよさそうです。とはいえ、ベストな水量を見つけたら、あとは繰り返せばいいだけなので個人的にはわずらわしさは感じていません。とにかく、ごはんの表面のベチャとした感じやくっついてしまうことに不満があるなら、「BALMUDA The Gohan」はかなり満足できるはず。ごはんが“ほどける”食感は格別ですし、水量を減らして炊いた玄米の炊き上がりは特に気に入っています。あとは、最大炊飯容量3合で保温機能非搭載でありながら4万円強の本体価格（2017年3月17日時点の価格.com最安価格）を「買い！」と言えるかどうかというところでしょうか。でも、この粒感とほぐれる感じは「BALMUDA The Gohan」でしか味わえないような気がします。, モノ雑誌のシロモノ家電の編集者として6年間従事した後、価格.comマガジンで同ジャンルを主に担当。アウトドアからオタク系まで意外と幅広くイケちゃいマス。, ※情報の取り扱いには十分に注意し、確認した上で掲載しておりますが、その正確性、妥当性、適法性、目的適合性等いかなる保証もいたしません。
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